Bettelwurfhütte 26.05.2021 Veganer Linseneintopf mit Weißkraut und... Ein echtes Bergsteigeressen aus Berglinsen: ein veganes Curry aus 2077 Meter Höhe!
Prinz-Luitpold-Haus 29.04.2021 Vegetarisches Knödel-Tris mit Salat Spinatknödel, Bärlauchknödel und Kaspressknödel gibt es in einem Rutsch auf dem Prinz-Luitpold-Haus von Hüttenwirt Christoph Erd.
Gamshütte 19.03.2021 Vegane Bolognese Wieder einmal verzaubert die Gamshütte, diesmal mit einem veganen Gericht: Der italienische Nudelklassiker "Spaghetti Bolognese" auf Pflanzenbasis.
Pfeishütte 25.02.2021 Gefüllter Kürbis mit Kartoffelecken Gefüllten Kürbis auf dem Ofen mit leckeren Kartoffelecken gibt es auf der Pfeishütte. Das Rezept ist wunderbar simpel!
Rezeptidee 15.12.2020 Herzhafte Käseplätzchen Wenn die vielen süßen Weihnachtsleckereien schon den Magen verkleben, steigert sich die Lust auf Deftiges. Daher haben wir ein Rezept für herzhafte Edelweiß-Käseplätzchen für euch.
Weihnachtsrezept 03.12.2020 Edelweißplätzchen Zwischen Sternen, Tannenbäumen und Engelchen machen sich auf dem Plätzchenteller auch alpine Edelweiße richtig gut! Hier gibt's das Rezept für die Leckereien zum Nachbacken!
Kölner Haus 27.11.2020 Gemüsepasta mit Rucolapesto Nudeln aus Zucchini und Karotte? Das geht und schmeckt richtig gut mit dem Rucola-Pesto vom Kölner Haus. Wer Lust auf ein frisches Gericht voller Gemüse hat, ist hier genau...
Kelchalm 13.11.2020 Almer-Polenta Schnell, einfach, abwechslungsreich: Die Polenta von der Kelchalm lässt sich immer mit saisonalem Gemüse abwandeln! Ein echter Verwandlungskünstler. Hier gibt's das Rezept!
Mini-Rezeptbuch 19.10.2020 Hüttenrezepte für daheim Du willst dir den Geschmack der Berge nach Hause holen? Mit unserem So schmecken die Berge-Rezeptbuch kannst du dein Lieblingshüttenrezept daheim nachkochen.
Prinz-Luitpold-Haus 28.09.2020 Veganes Kichererbsencurry Auf der ältesten Hütte in den Allgäuer Alpen servieren die Wirtsleute Ulli und Christoph Erd Köstliches! Als gelernter Koch weiß Christoph, wie er regionalen Zutaten veredelt.
Nördlinger Hütte 08.09.2020 Eingelegter Muskat-Vanillekürbis mit Bulgur Nach diesem gekochten Rezept duftet eure Küche nach Muskat, Knoblauch, Vanille und weiteren wärmenden Gewürzen. Star des Rezepts ist der besonders marinierte Kürbis.
Brünnsteinhaus 27.08.2020 Vegane Rote-Linsen-Suppe Eine kräftige Suppe für kalte Tage: die Linsensuppe vom Brünnsteinhaus. Die Linsen liefern neben Ballaststoffen auch wertvolle Proteine! Hier geht's zum Rezept!
Gamshütte 06.07.2020 Zillertaler Holzknechtkrapfen Zillertaler Holzknechtkrapfen sind mit Käse und Kartoffeln gefüllte Palatschinke. Das Rezept kommt von der Gamshütte in den Zillertaler Alpen.
Tutzinger Hütte 08.06.2020 Kaspressknödel Sie gehören zu den Klassikern der Hüttenküche: Kaspressknödel. Richtig gut werden sie, wenn man Bergkäse wie Appenzeller oder Graukäse zum Kochen verwendet. Hier geht's zum Rezept!
Brunnsteinhütte 11.05.2020 Vegane Bowl Eine Vegane Bowl in den Bergen? Das gibt's auf der Brunnsteinhütte. Wir haben das Rezept für euch!
