Weihnachtsrezept 03.12.2020 Edelweißplätzchen Zwischen Sternen, Tannenbäumen und Engelchen machen sich auf dem Plätzchenteller auch alpine Edelweiße richtig gut! Hier gibt's das Rezept für die Leckereien zum Nachbacken!
Kölner Haus 27.11.2020 Gemüsepasta mit Rucolapesto Nudeln aus Zucchini und Karotte? Das geht und schmeckt richtig gut mit dem Rucola-Pesto vom Kölner Haus. Wer Lust auf ein frisches Gericht voller Gemüse hat, ist hier genau...
Kelchalm 13.11.2020 Almer-Polenta Schnell, einfach, abwechslungsreich: Die Polenta von der Kelchalm lässt sich immer mit saisonalem Gemüse abwandeln! Ein echter Verwandlungskünstler. Hier gibt's das Rezept!
Mini-Rezeptbuch 19.10.2020 Hüttenrezepte für daheim Du willst dir den Geschmack der Berge nach Hause holen? Mit unserem So schmecken die Berge-Rezeptbuch kannst du dein Lieblingshüttenrezept daheim nachkochen.
Prinz-Luitpold-Haus 28.09.2020 Veganes Kichererbsencurry Auf der ältesten Hütte in den Allgäuer Alpen servieren die Wirtsleute Ulli und Christoph Erd Köstliches! Als gelernter Koch weiß Christoph, wie er regionalen Zutaten veredelt.
Nördlinger Hütte 08.09.2020 Eingelegter Muskat-Vanillekürbis mit Bulgur Nach diesem gekochten Rezept duftet eure Küche nach Muskat, Knoblauch, Vanille und weiteren wärmenden Gewürzen. Star des Rezepts ist der besonders marinierte Kürbis.
Brünnsteinhaus 27.08.2020 Vegane Rote-Linsen-Suppe Eine kräftige Suppe für kalte Tage: die Linsensuppe vom Brünnsteinhaus. Die Linsen liefern neben Ballaststoffen auch wertvolle Proteine! Hier geht's zum Rezept!
Gamshütte 06.07.2020 Zillertaler Holzknechtkrapfen Zillertaler Holzknechtkrapfen sind mit Käse und Kartoffeln gefüllte Palatschinke. Das Rezept kommt von der Gamshütte in den Zillertaler Alpen.
Tutzinger Hütte 08.06.2020 Kaspressknödel Sie gehören zu den Klassikern der Hüttenküche: Kaspressknödel. Richtig gut werden sie, wenn man Bergkäse wie Appenzeller oder Graukäse zum Kochen verwendet. Hier geht's zum Rezept!
Brunnsteinhütte 11.05.2020 Vegane Bowl Eine Vegane Bowl in den Bergen? Das gibt's auf der Brunnsteinhütte. Wir haben das Rezept für euch!
Blaueishütte 13.04.2020 Veganes Grünkernchili Viele kennen Chili sin Carne auf Sojabasis - aber dieses Rezept verwendet heimischen Grünkern, die unreife Vorform des Dinkels.
Albert-Link-Hütte 18.03.2020 Veganer Schokokuchen Dieser vegane Schokokuchen ergibt 12 Portionen – obwohl man von Schokokuchen nie genug haben kann, oder?
Kölner Haus 10.02.2020 Almkäsepalatschinken mit Rucola-Kräuter-Dip In den gemütlichen Stuben und auf der Sonnenterrasse des Kölner Hauses werden die Gäste mit hausgemachten, typischen Tiroler Schmankerln verwöhnt – wie zum Beispiel den...
Lenggrieser Hütte 01.05.2019 Schweinebraten mit Karwendelblick Während auf den hohen Gipfeln am Alpenhauptkamm noch Winter herrscht, kehrt in tieferen Regionen der Frühling ein. Ein wunderbares Ziel: die Lenggrieser Hütte bei Lenggries.
Süße Sünde – Rezepte von DAV-Hütten 26.10.2018 Mohnkuchen von der Brunnsteinhütte Süß, frisch und lecker – Mohnkuchen. Diese kleine Leckerei gibt es auf der gemütlichen Brunnsteinhütte im wunderschönen Karwendel bei Mittenwald auf 1523m.