Blaueishütte 13.04.2020 Veganes Grünkernchili Viele kennen Chili sin Carne auf Sojabasis - aber dieses Rezept verwendet heimischen Grünkern, die unreife Vorform des Dinkels.
Albert-Link-Hütte 18.03.2020 Veganer Schokokuchen Dieser vegane Schokokuchen ergibt 12 Portionen – obwohl man von Schokokuchen nie genug haben kann, oder?
Kölner Haus 10.02.2020 Almkäsepalatschinken mit Rucola-Kräuter-Dip In den gemütlichen Stuben und auf der Sonnenterrasse des Kölner Hauses werden die Gäste mit hausgemachten, typischen Tiroler Schmankerln verwöhnt – wie zum Beispiel den...
Lenggrieser Hütte 01.05.2019 Schweinebraten mit Karwendelblick Während auf den hohen Gipfeln am Alpenhauptkamm noch Winter herrscht, kehrt in tieferen Regionen der Frühling ein. Ein wunderbares Ziel: die Lenggrieser Hütte bei Lenggries.
Süße Sünde – Rezepte von DAV-Hütten 26.10.2018 Mohnkuchen von der Brunnsteinhütte Süß, frisch und lecker – Mohnkuchen. Diese kleine Leckerei gibt es auf der gemütlichen Brunnsteinhütte im wunderschönen Karwendel bei Mittenwald auf 1523m.
Freiburger Hütte 09.08.2017 Bergkräuterlimonade Das perfekte Hüttenrezept für heiße Tage: Limonade mit frischen Bergkräutern von der Freiburger Hütte.
Kaltenberghütte 02.08.2017 Crème brûlée Süße Sünde – Dessertrezepte aus Alpenvereinshütten. Traumhaft lecker und trotzdem einfach nachzumachen ist die Crème brûlée von der Kaltenberghütte.
Hallerangerhaus 02.08.2017 Moosbeernocken Süße Sünde – Dessertrezepte aus Alpenvereinshütten. Dieses kommt vom schönen Hallerangerhaus im Karwendel. Hauptzutat, wie der Name bereits verrät, ist die Moosbeere.
Freiburger Hütte 02.08.2017 Müsliriegel Müsliriegel sind gute Energiebringer für Hütten- und Bergtouren.. Die Wirtsleute Kathrin und Florian machen einfach ihre eigenen aus regionalen Zutaten.
Weilheimer Hütte 26.07.2017 Brennnesselknödel mit Salbeibutter Als Wunderpflanze bezeichnen sie viele, die Brennnessel. Für die Knödel von der Weilheimer Hütte ist das gesunde Gewächs eine der Hauptzutaten.
Blecksteinhaus 26.07.2017 Knödeltris Diesen zeitlosen Knödelklassiker findet ihr auf dem schönen Blecksteinhaus. Speck-, Kaas- und Spinatknödel vereint auf einem Teller- ein wahrer Gaumenschmaus.
Geraer Hütte 26.07.2017 Rote-Bete-Knödel Ein weniger bekanntes, dafür umso farbenfroheres Gericht kommt von denr Geraer Hütte in den Zillertaler Alpen: Die Rote-Bete-Knödel, im Tiroler Dialekt auch Rhonenknödel genannt.
Heinrich-Hüter-Hütte 26.07.2017 Speckknödelsuppe Wenn man Iris und Simon fragt, was sie nach einer anstrengenden Bergtour empfehlen, könnte die Antwort „a Speckknödelsuppe“ lauten - ein Klassiker unter den Knödelrezepten.
Freiburger Hütte 19.07.2017 Dinkelnudeln mit Walnusspesto und Ziegenkäse Ein Motto der Wirtsleute Kathrin und Florian ist: „Biete dem Leib etwas Gutes, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen.“ Dazu passen die Dinkelnudeln perfekt.
Kölner Haus 19.07.2017 Kalbsrücken auf Süßkartoffelpüree und... Ein eher ungewöhnliches, deftiges Rezept vom Kölner Haus. Dank Zutaten aus der Region könnt ihr den Kalbsrücken mit gutem Gewissen genießen.
